Kurs Barmański poziom “Podstawowy” *

Opis

Intensywne szkolenie barmańskie, bez zbędnej teorii, same fakty i praktyczne umiejętności jakie wykorzystasz w pracy za barem lub przy tworzeniu drinków na imprezach.

Dla Kogo?

Skierowane do niedoświadczonych osób, które chcą nauczyć się solidnych podstaw w zawodzie barmana oraz ergonomicznej pracy za barem.

Dla Pasjonata miksowania drinków do podniesienia umiejętności i świadomości barmańskiej.

Ile trwa?

2 dni  w godzinach 10.00-15.00

Grupa 10-12 osób

Kurs nie zapewnia wyżywienia

PROGRAM:

– Zapoznanie się ze sprzętem barmańskim, urządzeniami  oraz szkłem barowym

– Metody przyrządzania drinków

– Gościnność w gastronomii – jeden z najważniejszych elementów barmana

– Produkcja własnych syropów, kordiałów tzw. “Home Made”  likierów i bittersów.

– Zapoznanie się z kategoriami alkoholi, napoi i dodatków do drinków

– Blind test – zapoznanie się ze swoimi kubkami smakowymi.

– Garnirowanie – najważniejsze ozdoby drinków

-Przyrządzanie drinków klasycznych oraz nauka tworzenia własnych prostych i smacznych połączeń smakowych.

 

Terminy kursów będziemy na bieżąco publikować na facebooku.

Jeśli chcesz ustalić własny termin lub kurs z nami, zapraszam do kontaktu mailowego.